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金春通りご案内記「銀座 鳥匠」

皆さまこんにちは。
金春通りの店舗のご案内です。
本日は「銀座 鳥匠」(焼き鳥)をご紹介いたします。

 

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こだわり抜いた比内地鶏を味わい尽くす

 

自慢の逸品は、比内地鶏に天日塩を振り、備長炭でじっくり焼き上げた1本。

シンプルだからこそわかる素材のよさに、この店のこだわりが表れています。

山形県の生産者から直送される比内地鶏は、飼料から厳しくチェックしている安心、安全、そして美味しい地鶏。

それを、ヨーロッパやアメリカを渡り経験を積んだ店主が絶品料理に仕上げていきます。

お供は、日本酒がベースの店オリジナル「銀座ハイボール」。

〆の地鶏スープも大好評です。

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センスの良い店内で味わう比内地鶏は絶品です。

つややかな焼き鳥を是非ご賞味ください。


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