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6月2日「お江戸に恋して」東京MX放送にて、銀座三河屋並び江戸伝統の調味料「煎酒」が紹介されました。

62[土曜日]、テレビ番組「お江戸に恋して」:東京MX放送:にて、銀座三河屋並び江戸伝統の調味料「煎酒」が紹介されました。

店には、元ラグビー日本代表松尾雄治さんと江戸文化に詳しい堀口茉純さんが来店。

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江戸時代から継承している、繭玉をイメージした「銀座三河屋」暖簾の由来の話題。

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また、日本最古の料理書と言われている「料理物語」を基に再現した調味料「煎酒」の試食などお二人の丁々発止の明るい会話で、実に楽しいひと時でした。

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番組のタイトル通り、「お江戸」に生きた人々は、きっと楽しく、溌剌とした日々を過ごしていたのでしょうね!

一度その時代に行ってみたいものですね!


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