金春通りご案内記「寿司清」

皆さまこんにちは。
金春通りの店舗のご案内です。
本日は寿司清」(寿司)をご紹介いたします。

 

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変わらぬ江戸前の味を今に受け継ぐ老舗寿司

 

明治22年の創業以来、120余年の歴史の中で江戸前にぎりひと筋に味を磨いてきた老舗店です。

自慢の逸品は、塩と酢の塩梅が絶妙な「小肌」と、店独自の含め煮でふっくら煮あげた「穴子」。

四季折々の旬ネタにひと手間かけた美味しさは、しみじみと日本に生まれた幸福を感じさせてくれます。

職人たちの手が守り続けてきた江戸前の粋。

口に含めばすし飯はほろりとほどけ、噛みしめるほどに深く華やかな美味しさが広がります。

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季節に合わせた美味しいお寿司は気持ちをしみじみとさせてくれます。

平日ランチも好評です。