食欲

皆さまこんにちは。

ようやく安定した寒さになってきて、秋らしく感じます。

 

秋は「食欲の秋」と呼ばれていますが、皆さまはいかがでしょうか?

お魚は生も焼いたのもどちらも美味しいですね。

お刺身は刻みわさびと醤油に、焼き魚はおろし醤油で食べるのが好きです。

ポン酢派のかたもいらっしゃいますか?

お塩で食べるのもまたシンプルでたいへん美味しいですね。

 

お芋や栗のほくほくとした食感も幸せです。

お鍋料理やおでんなども体が温まります。

 

あとはお肉料理でしょうか。

煮込みハンバーグや鶏肉、焼肉などもありますね。

デミグラスソースで煮込んだハンバーグは絶品です。

中からとろけるチーズが出てきたら嬉しいですね。

鶏肉はさっぱりと焼いても良いですし、甘辛くしても、揚げても良いですね。万能です。

煮込むならトマトソースがたいへんオススメです。酸味がきいているのでさっぱりとしていますが、しっかり煮込むと濃厚な味わいです。

焼肉はお好きな部位がわかれそうですが、タンのプリプリした食感も、ロースのじゅわりと溶ける旨みも、ハラミのぎゅうっとしたお肉らしさも、とても美味しいですよね。

 

皆さまの美味しい秋には出会いましたか?