皆さま、こんにちは 来週の2月22日は猫の日です。 2月22日であるのは、「222」が「ニャン・ニャン・ニャン」と猫の鳴き声に近いことから、語呂合わせで決められたそうです。 毎年、猫の日が近くなると、たくさんのお店が猫をモチーフにした商品を販売していますね。...

豆味噌が長期熟成を終え出来上がる瞬間、表面に少しだけ溜まった液体「みそたまり」。 小麦を使用せず、大豆と塩のみで作られた醤油のようで醤油ではなく、濃厚なうまさがぎゅっと詰まっており、 そのまま刺し身、煮物、照り焼きは勿論、お家の醤油に少し混ぜて頂けば、お家の醤油が何倍も美味...

来週の2月14日はバレンタインですね。 日本ではチョコレートの年間消費量の約2割が、バレンタインデーに消費されるともいわれています。 本日はチョコレートについての豆知識を少しご紹介いたします。 ・ホワイトチョコはなぜ白いの？...

甲州人の海の幸への憧れと知恵によって生み出された、甲州の伝統食である「あわび煮貝」。 尊い海の幸をともに味わい、ともによろこぶという最上級のおもてなし、それが人との「縁をつなぐあわび」でした。 もうすぐバレンタイン、今年は「縁をつなぐ」大人の贈り物としていかがでしょうか。...

蝋梅（ロウバイ）の花をご存じですか？ 厳寒期に香りの良い、美しい黄色い花を咲かせる庭木です。 艶やかな花が、まるで蝋で作られたように見えることから「蝋梅」と名付けられたようです。 （「臘梅」の字で表わすこともある） 早春に開花する蝋梅は、観賞花としてよく植えられています。...

来週、2月3日（金）は節分です。 みなさん、豆まきをする準備はできていますか？ 節分とは各季節の始まりの日の前日のことを指し、「季節を分ける」という意味があります。 本来は、立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれの前日に１年に４回あったものでした。 ...

2023年の大寒の始まりは、1月20日（金）。 冬の最後の二十四節気のひとつで、一年でいちばん寒さが厳しくなる時期です。 2023年の大寒は、1月20日（金）から2月3日（金）となります。 本日、関東から九州では日中の間、少し寒さが和らぐようです。...

朝晩が冷え込んできたこの時期に食べたくなるのが「鍋」。体の芯から温めてくれるので美容面や健康面でもプラスのことがたくさんあります。 そんな鍋に欠かせないものといえば「ぽん酢」。 今シーズンのオススメは「赤ぽん酢」！ 赤唐辛子と花ゆずを合わせた“ピリッと辛い”...

皆さんは、おしるこ好きですか？ おしるこを食べると温まりますし、ほっとしますよね。 「おしるこ」と「ぜんざい」の違いをご存知でしょうか？ 違いがよく分からないという人も多いかもしれませんね。 地域による「おしるこ」と「ぜんざい」の違いもあるのです。...

今月いっぱいの特別割引価格です。ちょっと贅沢な銀座三河屋の10品詰め合せをこの機会に是非お楽しみください！ 通常価格：11,286円(税込) ⇒特別割引価格：8,964円(税込) ※ギフト箱には入っておりません 販売期間：～2023年1月31日まで ご注文はこちら>>

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 お正月はゆっくり過ごされましたでしょうか？ お休みが終わるのは、あっという間ですね。 気持ちを切り替えていきましょう！ 本日、2023年1月6日は「一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）」と「天赦日（て...

昨日、12月22日（木）は冬至の日でした。 冬至は二十四節気の一つであり、1年で最も昼が短く、夜が長い日です。 冬至とは北半球において、日の出から日の入りまでの時間がいちばん短く、 夜の長さがいちばん長い日のことを指します。...

先日、今年1年の世相を漢字一文字で表す「今年の漢字」が京都の清水寺で発表されました。 「日本漢字能力検定協会」が全国から募集し、2022年の今年の漢字は「戦」に決まりました。 あなたにとっての今年の漢字一文字は何でしょうか？...

あっという間に12月ですね。お店のある金春通りもイルミネーションでクリスマス気分が上がっております。 ホワイトクリスマスにピッタリ 「白い酒　江戸練酒」はいかがですか。 アルコール度3%で口当たりも良いので、お酒の弱い方でも楽しんでいただけます。 ...

毎年、クリスマスシーズンになると街は鮮やかなイルミネーションで彩られます。 冬の澄んだ空気に幻想的な光がぴったりですよね。 イルミネーションと一口に言っても大規模なものから小規模なものまであります。 クリスマスのイルミネーションであったり、街路樹のイルミネーションであっ...

築地の老舗青果商として信用の高い「創業明治43年～築地定松」が選んだ一般には流通されない希少品です！ 紀伊水道に面した水はけの良い段々畑で魚介類を中心とした有機肥料と海藻エキスのみで栽培した小粒で甘く、味のぎゅっと詰まった本物の味です。 【紀州有田の宗兵衛みかん】 ...

皆さま、こんにちは 冬の時期になると、みかんを食べる機会が多くなりますよね。 冬と聞いて連想するものの一つですね。 美味しいみかんの選び方についてご紹介します。 1.色が濃いみかん 色が薄い（黄色っぽい）ものよりも、色が濃いオレンジ色のものを選びましょう。...

今日はブラックフライデーです。 みなさん、お買い物をする準備はできていますか？ ブラックフライデーとは、感謝祭（11月の第4木曜日）の翌日の金曜日のことを指します。 アメリカではその日の前後から大規模なセールが行われます。 ...

【年に一度の特別割引セット】 毎年ご好評いただいております「年末年始特別セット」。ご家族で楽しめるちょっと贅沢な銀座三河屋の逸品ばかり、10品の詰め合わせです！！ ※ギフト箱には入っておりません。 通常価格：11,286円(税込) ⇒特別割引価格：8,964円(税込)...

皆さま、こんにちは 木々の葉も見事に色づく季節となりましたね。 既に美しい紅葉の景色を満喫した方も、これから満喫する予定の方も多いでしょう。 本日は、紅葉狩りについて記事を書こうと思います。 まず、紅葉狩りの読み方は「もみじがり」です。...